Die Besten Aperitivo-Bars In Venedig: Ein Interview Mit Rudi Carraro, Brand Ambassador Von Select

Für viele Leute genießt man Venedig am besten mit einem Aperitif; ein Tropfen von kräuterreichem Bitter mit Prosecco und Sodawasser, gefüllt mit Eiswürfeln und begleitet von – unter anderem – einem Blick auf den Kanal (einem Blick auf den Canal Grande, wenn wir ganz heikel sein wollen).

Obwohl der Drink in Venedig erfunden wurde, ist eigentlich nur ein Aperitif hier erzeugt worden. Das ist Select, gegründet von Vittorio una Mario Pilla und ursprünglich in der Brennerei der zwei Brüder in der Castello-Zone produziert. Er wird mit über 20 Kräutern gemacht, aber seine dunkelrote Farbe ist ein Verweis auf seine Komplexität, mit Wacholder und Rhabarberwurzeln, die ihm neben Vanille und Kardamom Kraft verleihen.

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