Aufgüsse von Bonomelli: Innovation, Geschmack und technologische Avantgarde
Die Bonomelli Food Division der Gruppo Montenegro hat unter der Marke Bonomelli neue Aufgüsse mit Probiotika auf den Markt gebracht: ein Sortiment von 3 Kräutertees, angereichert mit jeweils 1 Milliarde lebender Zellen des Probiotikums Bacillus Coagulans BC30®, die das bakterielle Gleichgewicht der Darmflora fördern.
Dieses innovative Produkt entstand aus der Zusammenarbeit unseres R&D Food – Teams mit einer Forschungsgruppe des Micro4Food Lab der Freien Universität Bozen.
Auf dem neuesten Stand der Technologie, ist dieses Produkt eine absolute Neuheit auf dem europäischen Markt, die auch Erwähnung in der renommierten Zeitschrift „Journal of Functional Food” fand, einem internationalen Open-Access-Wissenschaftsmagazin, das die Ergebnisse der Grundlagenforschung und der angewandten Forschung bezüglich gesunder Lebensmittel und bioaktiver Nahrungsbestandteile zusammenfasst. Die Sporen des Bacillus Coagulans werden durch den Kontakt mit Wasser und Hitze aktiviert, und die Studie der Universität Bozen konnte belegen, dass sie unversehrt den Darm erreichen, wo sie die idealen Voraussetzungen für ihre Reproduktion und ihr Wachstum finden und somit die nützlichen Bakterien der Darmflora bereichern. Mit Bonomelli wird die Darmflora dank einer innovativen Verabreichung eines Probiotikums gestärkt.
