{"id":4591,"date":"2018-11-28T10:00:14","date_gmt":"2018-11-28T09:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gruppomontenegro.com\/andrea-civettini-miglior-mixologist-al-mondo-nella-competition-internazionale-di-amaro-montenegro\/"},"modified":"2022-12-20T11:18:26","modified_gmt":"2022-12-20T10:18:26","slug":"andrea-civettini-miglior-mixologist-al-mondo-nella-competition-internazionale-di-amaro-montenegro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gruppomontenegro.com\/de\/andrea-civettini-miglior-mixologist-al-mondo-nella-competition-internazionale-di-amaro-montenegro\/","title":{"rendered":"Andrea Civettini miglior mixologist al mondo nella competition internazionale di Amaro Montenegro"},"content":{"rendered":"

PRESSEMITTEILUNG<\/u><\/strong><\/p>\n

Bologna, den 28. November 2018 \u2013 The Vero Bartender<\/a>, der Cocktailwettbewerb von Amaro Montenegro, hat gestern in Bologna den besten\u00a0Mixologen\u00a0der Welt ausgezeichnet und die Stadt f\u00fcr einen Tag in die\u00a0Bartending-Weltmetropole verwandelt.<\/p>\n

9 Bartender aus dem Vereinigten K\u00f6nigreich, aus Albanien, Australien, \u00d6sterreich, Belgien, Spanien, den USA, Deutschland und Holland, die im Rahmen des nationalen Wettbewerbs in ihrem Herkunftsland als Sieger hervorgegangen sind, standen in Bologna Michael\u00a0Limoni, dem Sieger des italienischen Contests, gegen\u00fcber.<\/p>\n

Den Titel\u00a0Vero Bartender Global 2018<\/strong>\u00a0gewann\u00a0Andrea\u00a0Civettini<\/strong>\u00a0mit seinem Cocktail\u00a0Flor de\u00a0Monte. Andrea stammt aus Brescia und\u00a0zog\u00a02016 nach Barcelona, wo er\u00a0anfing,\u00a0im\u00a0Paradiso zu arbeiten. Hier machte\u00a0er das\u00a0Bartending\u00a0zu seiner wahren Leidenschaft. 2017\u00a0zog\u00a0er nach Vancouver, wo er verschiedene Cocktails studierte\u00a0und experimentierte. 2018 kehrte\u00a0er nach Barcelona ins Paradiso zur\u00fcck,\u00a0das\u00a0sich im Juli unter den Top 10 der\u00a0\u201eBest European Cocktail Bar\u201c\u00a0klassifizierte.<\/p>\n

Der Sieger wird\u00a0anschlie\u00dfend\u00a0an einem zweit\u00e4gigen Workshop in London mit Davide\u00a0Degiovanni, Head Chef Union Street Caf\u00e9\u00a0by\u00a0Gordon Ramsey, und mit Simone\u00a0Caporale, einem internationalen\u00a0Mixologist, der 2014 zum International Bartender\u00a0of\u00a0the\u00a0Year 2014 gekr\u00f6nt wurde, teilnehmen.<\/p>\n

Die Bewertung der Leistungen der 10 Bartender-Finalisten \u00fcbernahm eine Jury, zu der einige der wichtigsten internationalen Vertreter der Branche geh\u00f6rten:\u00a0Marian Beke, internationaler\u00a0Mixologist\u00a0und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des The Gibson in London, Jake\u00a0Emen,\u00a0ein\u00a0auf\u00a0food&beverage\u00a0spezialisierter Journalist, Head Chef Davide\u00a0Degiovanni\u00a0und Matteo Bonoli, Master Herbalist von Amaro Montenegro.<\/p>\n

Die Teilnehmer standen sich tags\u00fcber in zwei\u00a0Pr\u00fcfungen, einer individuellen und einer\u00a0Teampr\u00fcfung, gegen\u00fcber, die beide von der\u00a0Haute\u00a0Cuisine inspiriert waren. Im ersten Teil pr\u00e4sentierten die Bartender ihren\u00a0Twist on Classic\u00a0mit Amaro Montenegro, indem sie die technischen\u00a0kulinarischen Besonderheiten auf dem Gebiet der\u00a0Mixology\u00a0anwendeten. In der zweiten\u00a0Pr\u00fcfung, der\u00a0Secret Box<\/strong>,\u00a0lie\u00dfen\u00a0die in Teams aufgeteilten Finalisten ihrer Kreativit\u00e4t\u00a0freien Lauf, indem sie den idealen Cocktail\u00a0kreierten als Begleitung zu einem vom\u00a0Chef ad hoc zubereiteten\u00a0Gerichts, das von der kulinarischen Tradition der am Wettbewerb teilnehmenden L\u00e4nder inspiriert war.<\/p>\n

Im Finale wurden die 10 Bartender auch in ein\u00a0hochwertiges Ausbildungsprojekt\u00a0einbezogen<\/strong>, das sie eine Woche lang durch die renommierten Lokale Italiens f\u00fchrte und bekannte Pers\u00f6nlichkeiten der\u00a0Mixology-Branche wie Peter\u00a0Dorelli, Salvatore Calabrese, Alex\u00a0Kratena, Marian Beke und Daniele\u00a0Gentili\u00a0mit einbezog.<\/p>\n

\u201eDas Projekt The Vero Bartender ist im\u00a0Vergleich\u00a0zu den\u00a0vergangenen\u00a0Jahren sehr stark gewachsen: 2018\u00a0hatten\u00a0wir weltweit mehr als 50\u00a0Masterclasses\u00a0organisiert und sind mit 1.500 Bartender in Kontakt getreten\u201c, erkl\u00e4rteMarco Ferrari, CEO von Gruppo Montenegro<\/strong>.\u201eAmaro Montenegro\u00a0konzentriert sich\u00a0immer\u00a0st\u00e4rker auf das\u00a0Ausland, wo das Produkt, dank eines\u00a0innovativen Ansatzes\u00a0in den Bereichen\u00a0Mixology\u00a0und\u00a0Mixability, von den Bartendern immer mehr gesch\u00e4tzt wird. Es handelt sich hierbei um eine Community, zu der wir unsere Beziehungen konstant st\u00e4rken m\u00f6chten, indem wir auf wichtige Events wie diesen internationalen Wettbewerb zur\u00fcckgreifen.\u201c<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Profile des Siegers und der 9 Finalisten:<\/p>\n

Michael\u00a0Limoni, geboren in Faenza, pflegt seit\u00a0einigen\u00a0Jahren seine doppelte Leidenschaft f\u00fcr Sport und\u00a0Mixology.\u00a0Er findet Inspiration bei den besten internationalen Barkeepern und spezialisiert sich mit Studien und Seminaren auf den Barsektor. Schlie\u00dflich wird er Beverage Supervisor und Consultant f\u00fcr La\u00a0Fenice\u00a0Catering &\u00a0Banqueting.\u00a0Heute arbeitet er als Head Bartender\u00a0im\u00a0Caf\u00e8\u00a0del\u00a0Viale\u00a0in Faenza,\u00a0das\u00a0er in ein\u00a0Qualit\u00e4tslokal mit\u00a0Show-K\u00fcche verwandelt hat.<\/p>\n

Lukas Sedlmaier<\/strong>, der urspr\u00fcnglich aus der Tschechischen Republik stammt, hat Hospitality &\u00a0Tourism\u00a0Management studiert, um sich dann in Vollzeit dem\u00a0Bartending\u00a0zu\u00a0widmen.\u00a0Diese Leidenschaft hat es ihm in den letzten sechs Jahren\u00a0erm\u00f6glicht,\u00a0durch die Welt zu reisen. Er hat in Bars verschiedener Metropolen, u.a. in New York und Auckland, gearbeitet.\u00a0Derzeit ist er in einem kleinen Lokal in Amsterdam t\u00e4tig, wo er sich\u00a0der\u00a0Aufwertung eines typischen holl\u00e4ndischen Destillats, dem\u00a0Jenever,\u00a0widmet.<\/p>\n

Armin Mohebbi<\/strong>, , in Wien geboren und aufgewachsen, entdeckt seine Leidenschaft f\u00fcr die Erfindung neuer Cocktails, als er anf\u00e4ngt, in einer Bar\u00a0in\u00a0der \u00f6sterreichischen Hauptstadt zu arbeiten.\u00a0Hier nimmt sein Traum professioneller Bartender zu werden, seinen Anfang.\u00a0Er arbeitet in verschiedenen kleinen Bars und\u00a0Caf\u00e8s, bis er 2015 sein Diplom an der ersten Wiener Bartenderschule erh\u00e4lt.\u00a02017 beginnt er seine T\u00e4tigkeit an seinem derzeitigen Arbeitsplatz, der Eberts Bar, die er seit Juni 2018 leitet.<\/p>\n

Der Deutsche Markus M\u00fcller<\/strong>,w\u00e4chst im Restaurant seiner Eltern auf und widmet sich von klein auf seiner\u00a0Bartending-Leidenschaft.\u00a0Seine erste Arbeit \u201ehinter der Theke\u201c\u00a0findet\u00a0er\u00a0\u00a0bei\u00a0Japgo\u00a0in T\u00fcbingen, wo er von seinem Lehrer Gaetano\u00a0Randone\u00a0das Handwerk erlernt. Er folgt ihm ins Lokal\u00a0Bartista, wo er sechs Jahre bleibt.\u00a02016 zieht er nach Berlin und findet Arbeit in der Hefner Bar, wo er bis heute t\u00e4tig ist und\u00a0exklusive\u00a0Cocktails\u00a0f\u00fcr seine Kunden erfindet.<\/p>\n

Andrea Civettini<\/strong>, wurde\u00a0in Brescia\u00a0geboren.\u00a0Gleich nach dem Abitur 2013\u00a0beschlie\u00dft\u00a0er, ein\u00a0Jahr lang\u00a0durch die Welt zu reisen.\u00a02016 f\u00e4ngt er in\u00a0Barcelona\u00a0\u00a0im\u00a0Paradiso\u00a0an\u00a0zu arbeiten. Hier macht er das\u00a0Bartending\u00a0zu seiner wahren Leidenschaft.\u00a02017 zieht Andrea nach Vancouver, Kanada, wo er verschiedene Cocktails studiert und experimentiert und in der\u00a0Zwischenzeit\u00a0die nordamerikanische Kultur kennenlernt.\u00a02018 kehrt er nach Barcelona ins Paradiso zur\u00fcck,\u00a0das\u00a0sich im Juli unter den Top 10 der\u00a0\u201eBest European Cocktail Bars\u201c\u00a0klassifizierte.<\/p>\n

Kyle Erkes<\/strong>, wurde in den USA geboren, macht seinen Abschluss in Ingenieurwesen und\u00a0erkennt kurz darauf, dass sein Weg\u00a0eigentlich\u00a0ein anderer ist.\u00a0Er entdeckt die Welt der\u00a0Bartending, beginnt gro\u00dfe Klassiker zu mixen,\u00a0Fachb\u00fccher zu lesen und sich Videos anzusehen: er antwortet\u00a0auf eine Anzeige einer kleinen Bar, wo er bis heute arbeitet und nach vier Jahren Chef-Bartender geworden ist.\u00a0Am\u00a0Bartending\u00a0liebt\u00a0er\u00a0vor allem die\u00a0allabendliche\u00a0Begegnung\u00a0mit unterschiedlichen Menschen, das gemeinsame Quatschen und die Kreativit\u00e4t, die er hier ausleben kann, um seinen Kunden einen sch\u00f6nen Abend und Spa\u00df zu bieten.<\/p>\n

Elsedio Huta<\/strong>, geboren in Tirana, f\u00e4ngt schon mit 14 an, in einer Bar zu arbeiten.\u00a0Er arbeitet in verschiedenen Lokalen, bis er mit 20 professioneller Bartender wird.\u00a0Derzeit arbeitet er bei Fusion, einem der angesagtesten Lokale der albanischen Hauptstadt.<\/p>\n

Aleksandra Jaworska<\/strong>, wurde in Polen geboren und wuchs dort auf. 2014 zieht sie nach Edinburgh, wo sie ihren Abschluss im Fach Hospitality and\u00a0Tourism\u00a0Management macht.\u00a0Sie f\u00e4ngt an, in verschiedenen Bars und Hotels der schottischen Hauptstadt zu arbeiten, um sich ihr Studium zu finanzieren und entdeckt hier ihre\u00a0Bartending-Leidenschaft.\u00a0Kurz nach dem Hochschulabschluss findet sie Arbeit bei Bullard and\u00a0Worth, einer Luxus-Cocktailbar, wo ihr die Gelegenheit geboten wird, ihre Kenntnisse in diesem Bereich auszuweiten und sich neue F\u00e4higkeiten anzueignen.<\/p>\n

Der geb\u00fcrtige Belgier Xander\u00a0Dedroog<\/strong>, entdeckt 2016 nach verschiedenen Erfahrungen im Barbereich seine Leidenschaft f\u00fcr die\u00a0Mixology.\u00a0Er arbeitet zwei Jahre lang im\u00a0Dirty\u00a0Rabbit in Antwerpen, wo er diese Kunst von\u00a0Yuni\u00a0Herremans\u00a0erlernt.\u00a0Nach seiner R\u00fcckkehr in seine Heimatstadt L\u00f6wen beginnt er seine Arbeit in der Bar Nine, wo er bis heute t\u00e4tig ist.<\/p>\n

Der geb\u00fcrtige US-Amerikaner Will\u00a0Krepop<\/strong>, lebt einige Jahre in Australien.\u00a0Er hat in einigen der besten Cocktailbars der Region Melbourne gearbeitet, bevor er zur\u00a0Jungle\u00a0Boy Bar von Windsor kam, wo er heute noch t\u00e4tig ist.\u00a0Seine Arbeit ist f\u00fcr ihn Leidenschaft und achtet stark darauf, dass seine Kunden ihre Zeit bei ihm in vollen Z\u00fcgen genie\u00dfen.\u00a0eine Reisen\u00a0nach\u00a0Australien und Asien dienen ihm als konstante Inspiration f\u00fcr seine Drinks.<\/p>\n

AMARO MONTENEGRO<\/strong><\/p>\n

1885 ruft der Naturheiler\u00a0Stanislao\u00a0Cobianchi\u00a0aus Bologna, nach langwierigen und leidenschaftlichen Experimenten, eines der ber\u00fchmtesten Symbole der italienischen Lik\u00f6rtradition, Amaro Montenegro, ins Leben.<\/p>\n

Ein wahrer Mythos, der seit mehr als 130 Jahren seine einzigartigen Eigenschaften beibeh\u00e4lt, die aus dem Amaro Montenegro einen der beliebtesten Lik\u00f6re der Italiener machen.\u00a0Eine Tradition, die sich auch in einer unver\u00e4nderten Flasche widerspiegelt, die in ihrer Ikonenform, Amaro Montenegro in den Jahren gekennzeichnet hat, indem sie nicht nur den Charakter, sondern auch den Geschmack des Lik\u00f6rs bestbeh\u00fctet erhalten hat.\u00a0Amaro Montenegro wird in der Tat bis heute gem\u00e4\u00df dem traditionellen Rezept produziert, das aus 40 Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen und Zitrusfr\u00fcchten besteht, die weise ausgew\u00e4hlt und vermischt werden; es handelt sich hierbei um eine Formel und einen Prozess, die seit mehr als einem Jahrhundert geheim gehalten werden und dem Amaro Montenegro einen unverwechselbaren Geschmack und eine au\u00dferordentliche Komplexit\u00e4t verleihen.<\/p>\n

Dank dieser einzigartigen Eigenschaften des organoleptischen Profils, gilt Amaro Montenegro als eine au\u00dferordentliche und vielseitige Zutat f\u00fcr innovative Cocktails oder Twist der gro\u00dfen Klassiker, die in der italienischen und auch ausl\u00e4ndischen Szene der\u00a0Mixology\u00a0zu einem Trend geworden sind.<\/p>\n

Amaro Montenegro, der wahre Geschmack.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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